Bueno, mi primera receta salada. Es muy simple pero a mí me encanta. Procuro no hacerla muy a menudo porque la nata ya se sabe, pero por lo menos una o dos veces al mes cae.
Ingredientes (para 2-3 personas)
1 bolsa de gnocchi (250 g aprox)
5/6 tiras de bacon
20 cl de nata para cocinar
queso rallado
cebollino liofilizado (lo he comprado de la semana asiatica del lidl y está muy bien)
Preparación
Intento solo manchar una sartén, así que corto el bacon a tiras y lo paso por la sartén unos minutos. Lo retiro y en la grasa que queda pongo los gnocchi. Un meneo y echo un vasito de agua. Espero unos minutos. En teoría el agua ha de desaparecer, pero a mi se me hace una pasta debajo así que los cuelo y los vuelvo a echar en la sartén. Añado el bacon y la nata. Se debe mover un poco y añadir un pelín de sal para que la nata coja sabor.
Ya lo podemos pasar a una fuente y añadir un poco de queso rallado y un pelín del cebollino que le aporta un toque interesante.
5 comentarios:
hola, llego a tu blog de casualidad y he de decirte que me gusta mucho. La receta es genial, yo suelo añadirle un poco de brócoli...para asi compensar, jejeje
Hola, que tal,me gusta esta receta la hare un dia de estos,gracias
que buena pinta que tienen!! tenian que estar super buenos!
gracias por pasarte por mi blog, asi yo he podido conocer el tuyo! estos gnocchi se ven riquísimos! te sigo desde ahora mismo :)
un beso
se ve muy buena la receta... voy a seguirte, aqui t dejo mi pagina saludos
Carmen
http://cc-customcakes.blogspot.com.es/
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