Pollo Tikka Masala


Riquísima receta que, cómo no, saqué de youtube. Sólo he comido una vez comida india y la verdad es que me encantó, pero el pollo tikka masala no lo había probado. Para acompañarlo hice un poco de arroz basmati. Los ingredientes "raros" los podéis encontrar en Mumumio, ahí los compré yo.


Monkey bread o Pan de mono


Hoy venían mi hermana y mi prima a comer a casa, les había dicho que iba a hacer pollo al estilo del Kentucky fried chicken, porque quería que el monkey bread fuera una sorpresa. Lo he hecho antes unas cuantas veces, pero siempre para amigos, y cuando se lo contaba a mi hermana siempre se moría de ganas por probarlo. 
La masa la hago en la panificadora y según la receta de Kanela y limón (este blog es una pasada, tanto las recetas como la fotografía). Y es muy socorrido, aunque también es verdad es que hay que empezar a hacerlo tres horas antes de la comida o cena, porque entre el amasado, levado y horneado (además de hacer las bolitas) se va un buen rato. Pero aguanta muy bien, al día siguiente lo metes un poquillo en el horno y está igual de bueno. Os lo recomiendo, además queda muy vistoso.

Crema de coliflor al curry

Todos conoceréis el canal recetasdecocina de Youtube. Es de mis favoritos, receta que hago, receta que triunfa. Ayer me animé con su crema de coliflor (y eso que no soy amante de la coliflor) y como no, estaba DELICIOSA!! :)


Aquí tenéis su receta.